24 Norte
Publicado el: Dom, Sep 28, 2014

Bizcochitos de grasa

CAM00144

Ingredientes

Harina 0000 500 grs
Grasa de pella 150 grs
Agua 250 cm3
Levadura fresca 20 grs
Azúcar 1 cdita
Sal 1/2 cda

  CAM00139 CAM00140 CAM00141

Procedimiento

Hacer una corona con la harina y colocar la sal por fuera, luego poner en el centro el agua con la grasa y la levadura.

Hacer la masa y amasar dando dos vueltas simples.

Estirar la masa y cortar los bizcochitos con cortante redondo o cuadrados con cuchillo.

Dejar leudar en la placa y luego Pinchar con tenedor.

Hornear a temperatura alta por 15 minutos aproximadamente o hasta que doren.

Si lo desea puede pincelar con grasa y poner azúcar sobre algunos para que queden agridulces.

Estos bizcochitos son ideales para acompañar el mate.

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